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茯砖茶是传统的紧压茶，因在农历六月伏天制做故称“茯砖茶” 茯砖茶的加工工艺和其他的黑茶相比最为复杂、生产周期最长、工艺最独特。
茯砖茶中“金花”生长茂盛成度是衡量茶品质好坏高低的重要标志。金花越多，质量就越好，收藏价值就越高。口感就越好喝。
长期饮用茯砖茶对人体有非常好的健康保健作用，特别是对三高人群，电脑使用人群，从事放射性工作者，可调节人体内的糖代谢、降低血压血脂、抗氧化、抗辐射、预防心血管疾病、促进肠胃消化、解油腻、暖胃、控制体重等。
茯茶砖是现代生活新型的天然的绿色的保健茶品。更是现代人“富贵病”的预防辅助绝顶健康饮品。
2011年4月15日在杭州召开了全球茶叶学术研讨会，大会有400多名茶学专家及代表探讨了21世纪究竟是什么茶最值得去喝，最后大家一至认为是湖南“茯砖茶” ！
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